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Sainte-Maxime,地道法式风味空降广州

发布时间:2014-11-17 16:34 来源:大洋网字号:T|T

蔚蓝的海水,怡人的气候,美丽的环境,这里是曾经吸引大量艺术家、诗人和作家的法国南部城市Sainte-Maxime,如今已成为各地名人及富豪的度假胜地,这里盛产美食与享乐。如果你也想体验一下地道的法国南部风情,再也不必远渡重洋了,因为城中最正宗的法式餐厅Sainte-Maxime法国紫色餐厅今天正式开业了!这里虽然没有沙滩也没有海浪,但却同样有着法国独有的精致与浪漫,当然,还有最纯正的法国味道。

【厨艺发烧友 纯正法国味】

Sainte-Maxime的当家大厨Alex是地道的法国人,热情友好,体格健硕。他不仅是饱尝各色美味佳肴的美食达人,更是近乎狂热的厨艺发烧友。为了实现开一家地道法国餐厅的梦想,Alex特意从中国回到法国进修厨艺,务求要将最传统、最纯正的法国味带来广州,将Sainte-Maxime打造成全城最佳的法国餐厅。

【法式餐桌上的传统与时尚】

对于Alex来说,每一道菜的创造都像一件艺术品的诞生,口味要传统而独特,体现地道的法式风情;摆盘和餐具却要时尚精巧,迎合各位潮男潮女的独特审美。下面推荐的几款菜式,无不渗透着巧妙的心思和艺术家般的触觉,满满都是法式的调皮和时尚。

熨斗牛扒

你能想象一块牛扒在你眼前被熨斗熨熟的情景么?千真万确!这是Alex独创的特色烹调方法,用装满木炭的老式熨斗在牛扒上来回“熨”,木炭的芳香和鲜美的肉香扑鼻而来,令人垂涎的肉汁在盘底“滋滋”作响。烹调后的牛扒,肉质更为鲜嫩诱人,堪称一道味觉、听觉与视觉的盛宴,绝对能让你大快朵颐。

凯撒沙拉

最传统的法国“沙拉之王”,仿佛让你嗅到了地中海咸咸的海风。色彩缤纷的鲜果,法国地道沙拉酱,在大厨的手中,在你的眼前被翻滚。是的,就在你的眼前,最简单清新的法式风味沙拉就此诞生。

三文鱼挞挞

法国人最爱的开胃小吃之一。新鲜肥美的三文鱼配上温热的嚼劲十足的吐司,层次丰富的口感,精美别致的造型,绝对让你食指大动。

除了风味独特的正餐,Sainte-Maxime还为繁忙的你提供直到下午2点的正宗“懒人早餐”。在某个睡到自然醒的早晨,然后迎着慵懒的阳光,或约上三五知己,或夹着ipad到Sainte-Maxime二楼的休闲雅座吃个早餐,玩个电游,彻底放松工作的疲劳,让心情也慢慢放轻。

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